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ブラン100全粒粉　1㎏

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シャイニングブランは栄養豊富な小麦外皮（ふすま）が含まれている小麦粉です。
ふすまには、健康に欠かせない繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅が豊富！
現在では、「第六の栄養素」といわれるほど、その働きに注目が集まっています。また、小麦ふすめに含まれる食物繊維は他の食品に比べ群を抜いており、主に「セルロース」と「ヘミセルロース」が多く含まれる不水溶性の食物繊維は、水分を沢山吸収する性質を持つことから便をやわらかくして、便をすばやくスムーズに排出させる働きを持っているため、便秘を予防し改善します。また、近年では大腸がんの予防にも効果があると注目されています。